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烤牛排的做法步骤

1.牛肉切成0.8厘米厚的片。

2.用刀背拍松。

3.加入牛排酱拌匀。

4.加入蚝油拌匀腌制30分钟。

5.将腌好的牛肉排入铺锡纸的烤盘中。

6.两面抹上融化的黄油液。

7.盖上一层锡纸，这样烤的肉更嫩。

8.放入烤箱200°烤20分钟左右，取下锡纸再烤5分钟即可。

小窍门&温馨提示

1、烤的时候盖一层锡纸，烤出肉更嫩一些；
2、烤箱的温度与时间根据自己家烤箱的脾气调整。